一個大學生創業開奶茶店的經驗，值得你借鑑
很多想開奶茶店的年輕人可能都有這樣的問題：現在開個飲品店到底怎麼樣?成功的機率到底有多大？怎麼經營？怎麼選址？下面是一個大學生開奶茶店的親身經歷，小編想能給想開店的人很多啓發。
去年5月份，大學生小李選擇了離開校園創業開一家飲品店。經過一年的辛苦經營，小李的飲品店經營得有聲有色。“我覺得學生要做針對學生的生意，並且還要想盡辦法節省成本，當然，是不妨礙質量的成本。”
小李說，自己大學學的是市場營銷專業，“家裏也不富裕，所以我一心想通過自己的奮鬥，靠自己的雙手創造未來。”經過深思熟慮，小李離開學校開始了自己的創業之路。
奶茶創業之路
做了一番認真的項目考察後，小李決定先在街邊開一家飲品店，“選這個項目主要是考慮到飲品行業的利潤空間比較大，而且創業成本相對較低。除此之外，如果經營一家飲品店，那麼我學的市場營銷專業剛好能夠學有所用。
”爲了積累經驗，他還專門到上海的一家臺灣加盟飲品店裏打過工。好不容易考上大學，放棄自己的專業家人自然不會同意，說服家人贊成自己創業確實讓小李花了很多力氣。
他告訴家人：“上學不是唯一的出路，也許我創業會賠錢，但我收穫的是經驗。與其讓我‘身在曹營心在漢’，倒不如讓我去闖闖，即便不能成功我還可以從頭再來。”
憑着這股年輕人敢想敢幹的衝勁兒與執著，小李終於說服了家人。最初的5萬元創業資金，有2萬元是從家裏“借”來的，他向父親承諾生意好起來後一定會返還。
小李說他的飲品店雖然只有七八平方米，但生意卻不賴，“現在每天的營業額差不多1000元，每個月的毛利潤有7000元左右。”
小李說，自己大學學的是市場營銷專業，“家裏也不富裕，所以我一心想通過自己的奮鬥，靠自己的雙手創造未來。”經過深思熟慮，小李離開學校開始了自己的創業之路。
做了一番認真的項目考察後，小李決定先在街邊開一家飲品店，“選這個項目主要是考慮到飲品行業的利潤空間比較大，而且創業成本相對較低。除此之外，如果經營一家飲品店，那麼我學的市場營銷專業剛好能夠學有所用。”
爲了積累經驗，他還專門到上海的一家臺灣加盟飲品店裏打過工。好不容易考上大學，放棄自己的專業家人自然不會同意，說服家人贊成自己創業確實讓小李花了很多力氣。他告訴家人：“上學不是唯一的出路，也許我創業會賠錢，但我收穫的是經驗。與其讓我‘身在曹營心在漢’，倒不如讓我去闖闖，即便不能成功我還可以從頭再來。”
憑着這股年輕人敢想敢幹的衝勁兒與執著，小李終於說服了家人。最初的5萬元創業資金，有2萬元是從家裏“借”來的，他向父親承諾生意好起來後一定會返還。小李說他的飲品店雖然只有七八平方米，但生意卻不賴，“現在每天的營業額差不多1000元，每個月的毛利潤有7000元左右。”
小李的飲品店位於鄭州桃源路，附近有鄭州大學南校區、鄭州二中等學校。飲品店以學生羣體和附近居民爲主要銷售對象。
“我在上海打工時，有一位母親帶着孩子路過一家飲品店，孩子嚷着要喝奶茶，但孩子的母親說，奶茶都是用各種添加劑勾兌的，不能喝。聽到這段對話後我感觸頗深，從那時起我就決心一定要做既健康又美味的飲品。”
小李稱自己店內的奶茶用的是鮮奶，茶用的是進口的，所有咖啡現煮現溶。他還介紹，若要保證健康，每份飲品的成本大約要提高兩角錢，但是薄利多銷，利潤也不會少太多。
“因爲自己是學生，知道消費水平不高的他們喜歡什麼口味，瞭解相應的消費習慣，所以我覺得由學生來做面向學生羣體的生意還是很對路的，當時選項目也是從自身的消費喜好出發。”他說。
在資金不足的情況下想節省創業成本，小李有一些自己的技巧。首先選項目時要選擇那些投資小、見效快、利潤空間大的項目。路邊飲品店就是個不錯的選擇，“飲品的利潤稍高，製作的過程也較簡單。”
“其次，大學生創業，轉讓費是一個大門檻。其實你可以採用合租的方式與一家店的店主分攤租金。憑你的口才與智謀說服老闆分給你一部分位置，這樣不僅可以減少租金，而且可以省下轉讓費。”小李還介紹，他的飲品店就是從藥店內分出來的七八平方米的面積，與藥店老闆共攤房租，每個月的房租只要1400元。但是找到合適的合租人的前提是目光要敏銳：“要找那些面積很大，但是生意一般的店合作。”
再次，在店鋪剛開張時，小李採用了免費品嚐、發積分卡、促銷卡等促銷方式，同時由於他的店位於校園附近，因此他還與學校的外聯部等學生團體做了一些宣傳活動。
小李建議，產品定位的原則應是覆蓋儘量廣泛的消費羣，“我將飲品店的消費者鎖定爲中低端消費羣。飲品價格從5元至12元價格不等。品類多，面對的客戶羣就會更廣泛。小學生一般消費能力在5元至8元，太貴的他們不會買，而大學生則較多選擇品質稍好一點的品種。”
此外，店面的裝修、LOGO和廣告語的設計以及宣傳頁的製作、營銷策劃等都是由潘博自己及同學製作的。小李認爲，大學生創業時若能充分利用自己周圍的人際資源，也可降低創業成本。
最後就是要發揮自己的特色。飲品店到處都是，要使顧客上門，非得有一些特色不可，同時要配合顧客的需要，再想如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
