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注重細節的例子三則

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注重細節的例子三則

注重細節的例子三則

例子一:寶潔公司——決勝只需1.5秒

1.5秒有多長?也就是眼睛一閉一睜的時間。

1.5秒能惹什麼禍?它差點兒毀了一家公司。

寶潔公司是一家專做日用消費品的大公司,汰漬洗衣粉一經推出就受到消費者的追捧。

可是,從第3年開始,汰漬洗衣粉的銷量開始下滑。寶潔銷售部門百思不得其解,爲儘快找到原因,他們想了很多辦法,包括超市隨機調查、開座談會以及網絡的記名投票。

然而,沒想到幫助寶潔找到原因的竟是消費者的一句抱怨。在一次超市的隨機調查過程中,有一位中年婦女說:“汰漬洗衣粉的效果其實很不錯,只是每次洗衣粉都要倒那麼多,很不划算。”

很快,在網絡投票裏多了一項“洗衣用量”的選項。結果還不到一個月,這項投票數佔據了所有投票項的70%。他們趕緊找出汰漬洗衣粉的廣告宣傳片,進行現場播放,反覆比較後,大家終於明白了,原來都是這則廣告惹的禍。產品展示中倒洗衣粉的時間一共是3秒,而其他品牌的洗衣粉只有1.5秒!相差的這1.5秒鐘,給人的感覺就是汰漬洗衣粉用量比較大!

寶潔公司廣告部門迅速做出反應,將廣告宣傳片中倒洗衣粉的時間縮短,並在後續出廠的包裝袋顯眼位置上提示消費者:汰漬洗衣粉用量最少,效果最好。

很快,汰漬洗衣粉的銷量又開始回升,一年後,重回洗衣粉銷售量龍頭的位置。

這次事件給了寶潔公司很大啓示:做企業必須隨時關注一切可能不合適的細節,哪怕1.5秒這樣的失誤也不能放過,因爲決勝很可能就在於1.5秒!

例子二:榮華雞爲什麼幹不過肯德基?

我看到過這樣一個寓言:有一天,一隻貓來到森林裏,看見了百獸之王老虎,發號施令,分發食物,小動物們見了老虎畢恭畢敬,非常羨慕老虎的氣派。當貓偶爾來到河邊,發現自己在水中的影像酷似老虎時,便想效仿老虎。於是,貓趁老虎外出覓食時,在森林裏四處招搖,號稱自己是獸王。令貓得意的是,自己的身後也有了一些追隨者:松鼠、鸛、果子狸、土撥鼠。貓率領着這些小動物,到處遊逛,吆五喝六,發號施令,儼然成了獸中之王。突然,有一隻狼撲向了貓,嚇得貓弓起腰,毛髮盡豎,只會“喵喵”亂叫;此時,老虎咆嘯一聲衝了過來,狼夾着尾巴,灰溜溜地逃走了。老虎拍拍貓的頭說:“小樣,你看你腦袋上有‘王’字嗎?貓就是貓,不是聲稱自己是老虎就會成爲老虎的。我們從前都是貓,但後來我們經過一代又一代的拼搏,才成了百獸之王。”

這則寓言告訴我們,任何一件事情都是做出來而不是喊出來的,振興民族經濟不是喊幾句口號就能實現的。由此,我聯想到了當年榮華雞叫板肯德基的故事。

○“肯德雞開到哪,我就開到哪”

肯德基是美國著名的快餐連鎖企業。該企業於1987年在中國建立首家西式快餐廳。此後,肯德基在中國的發展速度一直很快,尤其是從1996~2000年,4年時間增加了300家餐廳。

在肯德基於20世紀90年代初進入上海以後,上海的新亞集團搞了一個“榮華雞”跟它對抗。

這樣,上海榮華雞快餐公司便於1991年12月28日成立了[]。剛成立的兩年內,公司最高日營業額11.9萬元,月平均營業額達150萬元,兩年累計營業額達1500萬元,職工兩年內發展到近300人,收到表揚信8.5萬封,堪稱“中國第一餐”。

1994年,榮華雞在北京開了第一家分店,並聲稱:“肯德基開到哪,我就開到哪!”

到了2000年,隨着“榮華雞”快餐店從北京安定門撤出,“榮華雞”爲期6年的闖蕩京城的生涯,劃上了一個不太圓滿的句號,在與肯德基的大戰中落荒而逃。

在分析榮華雞在與肯德基大戰中敗走麥城的原因時,曾有各種各樣的說法,但我認爲,包括榮華雞在內的中式快餐與洋快餐較量落於下風的根本原因,在於細節。

先讓我們看一看作爲榮華雞上屬機構的新亞集團的說法。

集團的領導層總結認爲,肯德基的真正優勢在於其產品背後的一套嚴格的管理制度。肯德基在進貨、製作、服務等所有環節中,每一個環節都有着嚴格的質量標準,並有着一套嚴格的規範保證這些標準得到一絲不苟的執行,包括配送系統的效率與質量、每種佐料搭配的精確(而不是大概)分量、切青菜與肉菜的先後順序與刀刃粗細(而不是隨心所欲)、烹煮時間的分秒限定(而不是任意更改)、清潔衛生的具體打掃流程與質量評價量化,乃至於點菜、換菜、結賬、送客、遇到不同問題的文明規範用語、每日各環節差錯檢討與評估等等上百道工序都有嚴格的規定。比如肯德基規定它的雞隻能養到七星期,一定要殺,到第八星期雖然肉長得最多,但肉的質量就太老。而包括榮華雞在內的所有中式快餐,恐怕就沒有考慮到,或者既便考慮過也沒有細緻到這種份上。這正是榮華雞在與肯德雞的較量中敗走麥城的原因。

事例三:T28手機使愛立信輸掉中國市場

有着百年輝煌歷史的愛立信與諾基亞、摩托羅拉並世稱雄於世界移動通訊業。但自1998年開始的3年裏,當世界蜂窩電話業務高速增長時,愛立信的蜂窩電話市場份額卻從18%迅速降至5%,即使在中國這個它從未想放棄的市場,其份額也從1/3左右迅速地滑到了2%!愛立信在中國的市場銷售額一日千里地從手機銷售頭把交椅跌落,不但退出了銷售三甲,而且還排在了新軍三星、菲利浦之後。在中國這樣一個快速成長的市場上,國際上很多瀕危的企業一到這個市場就能起死回生、生龍活虎,但愛立信卻在這塊風水寶地上失去了它往日的輝煌。

2001年,在中國手機市場上,大家去買手機時,都在說愛立信如何如何不好。當時,它一款叫做“T28”的手機存在質量問題,這本來就是一種錯誤,但對這種錯誤的漠視,使它犯了更大的錯誤。“我的愛立信手機的送話器壞了,送到愛立信的維修部門,很長時間都沒有解決問題;最後,他們告訴我是主板壞了,要花700塊錢換主板。而我在個體維修部那裏,只花25元就解決了問題。”這位消費者確切地說出了愛立信存在的問題。那時,幾乎所有媒體都注意到了“T28”的問題,似乎只有愛立信沒有注意到。愛立信一再地辯解自己的手機沒有問題,而是一些別有用心的人在背後搗鬼。然而,市場不會去探究事情的真相,也不給愛立信以“伸冤”的機會,無情地疏遠了它。

其實,信奉“亡羊補牢”觀念的中國消費者已經給了愛立信一次機會,只不過,愛立信沒能好好把握那次機會。

1998年,《廣州青年報》從8月21日起連續三次報道了愛立信手機在中國市場上的質量和服務問題,引發了消費者以及知名人士對愛立信的大規模批評,而且,愛立信的768、788C以及當時大做廣告的SH888,居然沒有取得入網證就開始在中國大量銷售。當時,輕易不表態的電信管理部門的聲明,證實了此事。至此,愛立信手機存在的問題浮出了水面。但愛立信則採取掩耳盜鈴的方式來解決問題。據當時參加報道的一位記者透露,愛立信試圖拿出幾萬元廣告費來封媒體的嘴;愛立信廣州辦事處主任還心虛嘴硬地狡辯:我們的手機沒有問題!既然選擇拒不認錯,愛立信自然不會去解決問題,更不會切實去做服務工作。

質量和服務中的細節缺陷,使愛立信輸掉了它從未想放棄的中國市場