女漢子賣饅頭創業，3年銷售額超千萬大綱

女漢子賣饅頭創業，3年銷售額超千萬

創業和打工，你會作何選擇。今天創業故事網與你分享這位主人公周欣，5年前放棄廣播電臺當主播的機會，卻打造了屬於自己的饅頭王國。不到3年，年銷售額就超過千萬元。

把一頭漂亮的捲髮塞進衛生帽裏，28歲的周欣穿上工作服立刻像個饅頭“老專家”，“這個是面發酵時間長了”“這個蒸的火候欠點”……眼前一排新研發出的新品造型饅頭，她看上一眼就能“診斷”出毛病。5年前，她放棄了在廣播電臺當主播的機會，打造起自己的饅頭王國——從有機蔬菜中提取精華製成健康又漂亮的創意饅頭，不到3年，年銷售額就超千萬元。她預計，未來兩年，新建的工廠年產值將過億。

“我覺得這個方向是對的，就從沒想過會輸，反正年輕嘛！”說起當初辭職創業，眼前這個身材高挑、皮膚白皙的女孩兒，眼神裏透出超出同齡人的堅定和成熟。

“周老闆”大學畢業辦饅頭公司

高中就開始住校生活的周欣，一直是父母眼裏“主意挺正”的孩子：自己選的寄宿高中，自己選的天津師範大學播音專業，又自己放棄穩定的工作機會去創業。

“當初我爸爲這差點跟我動菜刀。”周欣撇了撇嘴。父親當時並不知道，上大學時，女兒就是同學們口中的“周老闆”了。當別的大學同學還是每天兩點一線地往返於教室和宿舍時，“周老闆”已經開了4家屬於自己的飾品連鎖店，遍及天津幾所高校。

爲什麼叫連鎖店呢？“當初我就有打造自己品牌的想法，從南方進貨來的所有飾品，都貼上我自己設計的品牌標籤，4家店都是我自己統一做的宣傳海報。”她笑着說，刨去租金和僱人的錢，上大學時她一個月就能掙兩三萬元。

大學學費、生活費，“周老闆”全都是自己賺來的，不僅如此，她還攢下不少錢。快畢業那年，學播音的周欣順理成章地到天津人民廣播電臺經濟廣播實習。其間一個偶然的機會，她結識了一家農副產品公司經理。通過這個經理她瞭解到，有機蔬菜在銷售環節一直有個瓶頸：因其保鮮條件要求高、價格偏貴，容易造成囤積浪費。周欣是個有心人，她的腦子飛快地轉起來，如果把這些銷售不完的有機蔬菜榨成汁，用蔬菜汁加工各種顏色的創意饅頭，營養又好看，還減少了浪費。

那段時間，她一有空就到各大超市的麪點櫃檯前跟大媽們聊天，瞭解市場需求；去天津科技大學向專家請教，瞭解有機蔬菜製作蒸食的營養知識和技術要求。

“當時市場上還沒有南瓜饅頭、西紅柿饅頭之類的創意蒸食，我把想法一說，大家都覺得很新鮮。”周欣做完市場調研後，覺得這個創意挺新，能幹！

用大學時當老闆掙的一些積蓄，她又說服一個朋友把買房用的100萬元借給她。2009年年底，她註冊了自己的公司——新可綠食品有限公司，成了“賣饅頭的周老闆”。

“女漢子”親手研製獨家祕方

創業除了勇氣，還要付出常人難以想象的辛苦。周欣笑着說：“我是男孩子性格，就是傳說中的女漢子。”最初的一段時間，她真的是“一個人在戰鬥”。起初她什麼資源都沒有，就找了幾家傳統麪點製作工廠“外包”生產，自己一邊盯着研製新配方，一邊到處找尋銷售渠道。批量的麪食做好後，必須放在冷庫裏才能保鮮，“那大半年，我天天都得在冷庫裏待很長時間，一盒一盒的成品，全是我一個人自己搬！”周欣說，“只要是人能吃的苦，我都不怕，沒什麼。”