兒童科普小故事：獾先生的鹹菜罐子

兒童科普小故事：獾先生的鹹菜罐子

松鼠遇到獾的時候，獾都快哭了。”怎麼啦？”松鼠遞上剛剛摘到的一大把風信子，安慰獾說。

“你看啊！”獾愁眉苦臉的舉起手裏的一根奇形怪狀的棍子”變成這樣了！”

“它真難看，這是什麼，你從哪裏撿到的呀?”松鼠歪歪腦袋看着這個醜傢伙：它一頭大一頭小，表面坑坑窪窪的，還有些黑黑灰灰的疙瘩。”我去年過冬之前做了一罈子鹹菜，卻把勺子忘在罈子裏面了。今天打開來才發現它，可是變成這樣難看的模樣了，嗚嗚嗚……怎麼會這樣？這是我最喜歡一把勺子！上面還有矢車菊的花紋呢！”獾真的哭起來了。”這，這是勺子？”松鼠接過那根醜棍子，他抓抓腦袋，好輕的勺子呀，可是怎麼會變成這樣呢？

“你們在幹嘛！”兔路過獾的門口，看到了他們奇怪的舉動：獾抱着一口罈子在哭，松鼠抓着一根疙疙瘩瘩的棍子抓頭沉思。”兔來了，太好了！”松鼠急忙拉住兔，”你也幫我想想，爲什麼勺子會變成這樣？”

“這勺子是鋁的吧？這麼輕！”兔問。”對呀對呀！是鋁勺子！本來是亮晶晶的很漂亮的，還有矢車菊的圖案吶！”獾抽泣着，抹抹眼淚慢慢說。”你把鋁勺子放在鹹菜缸裏面了？那可就一定會變成這樣了。”兔子摸摸鬍鬚說得慢條斯理。”爲什麼呀？”松鼠和獾異口同聲。兔把鋁勺兒在旁邊的石頭上蹭了一會兒，表面那層灰黑色的疙瘩磨掉之後，又露出來裏面新鮮的鋁了，銀銀亮亮的。”你們看！”兔把鋁勺給他們看，明晃晃的陽光反射下來撒了一地，過了一會兒，這些光斑好像沒有那麼明顯了，再仔細看看呢，鋁勺的表面也不如剛纔那麼亮晶晶，慢慢蒙上了一層白色的外衣。”這是怎麼回事！”松鼠和獾很吃驚。

”鋁呀，它和鐵不一樣，是一種很活潑的金屬，他本來是有金屬光澤的那種亮晶晶的顏色。如果把純淨的鋁放在空氣裏面，那上就會被空氣中的氧氣氧化了，形成一種比較穩定的氧化物，它的顏色是白色的，就像你們剛纔看到的那樣。這層氧化物，就像麪包表面的那層皮一樣，比較緻密，能夠阻止裏面的鋁繼續和氧氣發生反應。”

“哦~~”松鼠和獾似懂非懂的。”不對呀！可是我的勺子是放在鹹菜罈子裏面的！他泡在鹹菜湯裏面，哪裏有空氣，而且還是疙疙瘩瘩的哩！”獾又不滿意了。”我還沒說完呢。”兔還是慢悠悠的說着，”你知不知道鹹菜爲什麼是鹹的？你知不知道……”“廢話耶！因爲裏面有鹽！而且很多！”松鼠打斷兔的話。

“這就對了，我們平時吃的鹽是一種叫做氯化鈉的化合物，它溶解在水裏面之後就會和鋁發生反應了，他先和表面的氧化鋁反應，然後再和裏面新鮮的鋁反應，結果呢，會生成另外一些鹽，這些鹽也可以溶解在水裏。這樣鋁勺子就被一點一點的啃掉了。”兔說。”恩，這樣我就明白了。”獾點點頭。

“可是平時吃飯的時候也有鹽呀！勺子不會受到影響嗎？”松鼠晃了晃蓬鬆的大尾巴，細心地提出來自己的問題。

“吃飯的時候鹽很少的，所以對勺子沒什麼太大的影響。這隻鋁勺可是在鹹菜缸裏面泡了一整個冬天的呀！”兔揮舞着勺子，”好啦我還有事情，就和各位再見吧！”過了兩天，獾躺在門口曬太陽的時候，收到了兔寄來的信，寫在一支有三片葉的酢漿草上。”忘記提醒你了，鹹菜不要吃！”第一片葉子上的字很大，只有兩行。

“爲什麼呀，這可是我等了一個冬天才做好的鹹菜，裏面有我最愛吃的白薯和玉米！你居然不讓我吃掉它們！”獾恨恨地想着，歪過腦袋去看另一片葉子，上面寫着：

“過量的鋁對身體是有害的！急性的鋁中毒會讓你噁心嘔吐，肚子疼，四肢抽搐，呼吸變慢，甚至昏迷，更嚴重的會導致死亡。慢性的鋁中毒會影響到你的腦子，讓你變得更笨，不僅記性變壞，還會使反應變慢。還有更嚴重的會影響內臟的功能，還有肌肉痠疼，軟骨病呀，癡呆呀什麼的。”

“真是太可怕了，怎麼不早點告訴我，而且，我已經開始吃鹹菜了呀！”獾着急起來。趕緊開始看第三片葉子上的字。”如果你開始吃鹹菜了也沒關係，人類有些藥物就是鋁的化合物做成的，可以用來中和胃酸，治療胃潰瘍，微量的鋁對身體沒什麼影響。不過要記住哦，剩下的鹹菜不要再吃了哦，可能會引起慢性的鋁中毒。還有，平時不要用鋁容器來裝酸的東西，放食物也不要放得太久。”

獾收起信。

趁着夏天還沒來，獾開始準備做一罈新的鹹菜了，這一次，他不會再把勺子忘在罈子裏了喲。