湖南瀏陽大圍山80後小夥勵志創業，替父撐起一個家
愛心“爸爸”27年前傾力救命，17年後指引創業爲了維持生計，在政府和好心人的幫助下，李輝家曾辦過一個竹器加工廠，小本經營，略有盈利，李輝畢業後就在廠裏幫忙，以減輕父母的負擔。然而去年開始，竹器廠的效益已不是很好，“家裏的經濟來源幾乎都要斷了”，想着這上有老下有小的大家庭，從父親手中接起這個重擔的李輝開始感覺到了生活的壓力。他覺得必須做點什麼，來扛起這個家。在一次拜節的時候，他跟家住瀏陽城的乾爹聊起了心中的困擾。說起這個乾爹，李輝特別感激。“他曾經救過我的命。”原來，李輝出生才4個月的時候得了重病，父母帶着他在官渡醫院治病，聽醫生說無法醫治後，其父母哭着帶他回大圍山，然而精神恍惚卻坐上了反方向開往市區的車。看着夫婦倆哭個不停，坐在車子前排的一個人湊過去詢問緣由，當聽到無錢醫治孩子，這位好心人胡先生便請求司機“車子直接開往市區”，並表示承擔包車費用。到醫院後，胡先生又墊付了醫藥費。經過搶救，小李輝竟然撿回了一條命。從此，胡先生成了李輝的乾爹，逢年過節父母都帶着李輝去拜訪。“我第一次去他們家，是李輝10歲的時候。”胡先生說起17年前的事仍記憶猶新，“苦巴巴的房子，廳屋裏就坐着一羣殘疾人，之前還沒聽他們說過……”從此，胡先生更加心疼這個獨苗苗。聽李輝說了困難以後，胡先生很是上心，“我一個老朋友是釀酒的老師傅，你去跟他學學吧。”胡先生讓李輝學的是傳統的釀酒手藝，他覺得小本經營、誠實勞動挺適合李輝的家庭情況。兩人商定後，胡先生便帶着李輝去了老朋友的家。實在師徒，做事先做人，家庭重擔一肩挑釀酒的老師傅姓曾，上世紀60年代開始在瀏陽河酒廠當學徒、當師傅，從酒廠出來後就自己帶徒弟，釀了一輩子的酒。“我身體不太好，家人不讓帶徒弟了。”面對老友的來訪，頭髮花白的曾師傅抱歉地推辭。但聽說李輝家情況後，他仔細打量了一下眼前這個年輕人。“很真誠，有想法”，最終，曾師傅決定收下這個“關門弟子”。實誠的李輝說做就做，跟着胡先生、師父一起選址，在荷花街道瀏河村的一處山邊租了一片山地、一棟房子。家中的積蓄都拿了出來，還跟親朋好友借了一些，在銀行貸了一些，胡先生帶着去註冊、辦證，幾乎天天來幫忙。師父就住在邊上，每天手把手地教。酒坊佈置好了，藏酒山洞也建好了，看着酒一天一甑蒸出來，李輝感慨不已，“累的時候也想過要偷懶，難的時候也想過要放棄”，二十幾歲的年輕人還是少不了孩子氣。終於有一天，平日裏慈和的師父拉下了臉，“做事就要實實在在做事，我只教實在徒弟。”響鼓不用重錘，師父的教育讓李輝打起了精神。“家裏情況這麼特殊，我如果不爭氣，家人怎麼辦？”李輝說。自那以後，爲了挑起這個家，他每天5點多起牀，將所有精力都放在學習釀酒和打開銷路上。釀出的酒也因實實在在的口味獲得了遠近顧客的認可。上進青年，做好做精釀造限量品牌酒好學的李輝並不滿足於這些，他覺得在學習傳統釀酒工藝的同時還要掌握現代工藝，並瞭解酒的文化以及釀酒、品酒的理論知識。工作之餘，他會上網查一些資料，與同行進行交流。有一次，他去平江買酒麴時，瞭解到那做酒麴老闆的女兒是天津一所大學釀酒專業的研究生，立馬抓住機會向對方討教，還建立了網上聯繫，隨時諮詢。看到李輝如此好學，女研究生把自己的導師肖冬光教授介紹給了他，肖教授在遠程傳授技術和贈送與釀酒相關的書籍的同時，還把自己在貴州茅臺酒廠當技術員的學生介紹給他，後來該技術員還邀請李輝前去現場學習。採訪的時候，李輝帶着我們來到藏酒的山洞，縱橫交錯的山洞頂上，吊着一些粘稠的水滴。“這就是從茅臺酒廠學來的寶貝。”李輝說起來不無驕傲，除白酒外，他們還尋了一些方子，開發了枸杞酒、薄荷酒等品種，“每種酒都是用真材實料釀的，實實在在窖藏的。”要做事，先做人。藏酒的山洞內挖出了一眼好泉水，附近的村民都來取水飲用，爲方便大家，李輝特意在山洞口挖一個水池。村民們都誇“李輝這孩子，對人心眼實”。有這麼多人的幫襯，李輝對自己的事業充滿了信心，“我們已經註冊了商標，雖然暫時每天只能蒸出一百多斤酒，但只要做好做精，也能做成限量品牌。”“現在政府把我的大伯、三伯接到了敬老院，但我要更加努力，使得自己釀出的酒能被更多的人喜歡，這樣就能更好地照顧一家人了。”這個不善言談的年輕人的話語顯得淡定而實在。
