80後臺山夫婦開的鉢仔糕小店，傳承了3代人！

廣州人，沒有沒吃過鉢仔糕的。

相比現時各家網紅老字號的傳統鉢仔糕，SOHO妹突然有點懷念以前校門口標配的走鬼檔鉢仔糕，5毫紙一個、煙煙韌韌的……

天河南一帶向來是覓食聖地，而前幾天，居然被我們找到一家新開的鉢仔糕專門店！？

餐牌上共有20個口味的鉢仔糕，都在3~9元之間。

其中奶茶鉢仔糕成功引起我們注意！可惜奶茶百香果青瓜西紅柿等新款月底才正式推出…行，我等！

店面大約10平米，沒在裝修上花太大心思，想必也是對自家出品有足夠信心。

不說不知道，原來這已經是他家第3家分店，老闆娘祖籍正是鉢仔糕的起源地----台山，對鉢仔糕有獨特的情感。

|現蒸現賣，每天12點準時出爐|

他家的鉢仔糕全是每日現蒸現賣，出爐後放涼至常溫即可，中午12點來就能趕上第一批，賣完纔會再蒸新的。

不同於用粘米粉做成的傳統鉢仔糕，這裏主打的是用粘米粉、馬蹄粉、澄面調配成的新式鉢仔糕。

它不像傳統鉢仔糕般軟糯厚實，也不像市面上某些水晶鉢仔糕那樣“膠”，吃起來柔軟而不失Q彈口感，是校門口的味道沒錯了！

|10+口味，我們全幫你試了|

除了常見的原味、椰汁、抹茶、巧克力等等，這裏的創新口味也不少，像芝士、榴蓮、海鴨蛋、薑汁……選擇困難症簡直要瘋！

榴蓮鉢仔糕

要說我的最愛，那必須是榴蓮！選用D24蘇丹王榴蓮，透光看到的大片陰影都是實打實的榴蓮肉！

一口咬下去，滿滿的全是榴蓮肉的香甜，榴蓮控表示絕對滿足！

海鴨蛋鉢仔糕

全場最貴的海鴨蛋鉢仔糕也非常值得一試，雖然定價9元，但落足一整顆廣西北海紅樹林的海鴨蛋黃，完全值回票價。

個大、流油、起沙…一口下去，簡直了！！油潤鹹香的蛋黃配上清甜的糕體，層次感也很豐富~

原味鉢仔糕

而雖然主打新式鉢仔糕，但傳統的紅糖原味鉢仔糕這裏也能找到，算是向經典致敬。中間凹下去的“肚臍眼”就是它的標誌~

這款的口感厚實粘糯、帶有淡淡紅糖味，底下還有軟綿的紅豆，真的很古早feel了。

椰汁紅豆鉢仔糕

或許是加入了純椰汁的原因，椰汁口味要比其他口味更軟滑一些，椰香與紅豆香交融，強推！

桂花鉢仔糕

還有這個小清新的桂花口味，聞着清香、吃起來清甜，底下還有綠豆，多吃幾塊也不覺膩。

此外，清爽的抹茶味、柔滑的巧克力味、酸甜的藍莓味、濃醇的芝士味…也通通是我的愛！

|獨創雙層，只有這裏能吃到|

而除了選擇多多的單個口味，他家還有獨創的雙色鉢仔糕，整個廣州只有這裏能吃到！

一共4大組合：桂花椰汁、巧克力芝士、抹茶芝士、藍莓椰汁，全是老闆親測最“夾”的配搭！

4款中我最喜歡桂花椰汁，桂花香混合椰香，不單止能一次過滿足2個口味！整個味道層次也瞬間up！

|一杯幾件，最佳享受|

到店的客人大多會再點上一杯飲品，爆檸紅茶和黑糖珍珠奶茶都是他家自制，搭配鉢仔糕一級棒！

▲爆檸紅茶

▲黑糖珍珠奶茶

我尤其喜歡這杯爆檸紅茶，用的是香水檸檬，澀感更弱。而且據透露，這還是他們老闆調試N次才定下來的配方！

|貼心包裝，送禮體面過人|

打包外帶的話一盒剛好6個，會貼心標註每個口味，包裝簡潔大方，送人也完全o的k~

爲了能讓更多人嚐到他家的手藝，現在各個外賣平臺上都能隨點隨到，市外省外還能走順豐冷鏈配送，不出意外第二天就能吃到！

下午邊碼字邊流口水的SOHO妹又默默下單了3盒，而且居然一打開就被搶光！！

最後再悄悄透露一下，現在成爲會員即可免費試吃一件鉢仔糕（桂花、椰汁口味2選1）和以3元換購爆檸紅茶！三店通用！