鱸魚養殖致富經，網箱養殖鱸魚的8個關鍵技術

鱸魚又稱花鱸、七星鱸，在分類學上屬鱸形目、脂科，由於其繁殖和生長於沿海，有別於淡水生長的加州鱸和桂花鱸，故又稱爲海鱸。鱸魚爲兇猛肉食性魚類，天然以小魚蝦爲食，人工養殖以高檔膨化料爲主食少量用魚仔。海鱸屬廣鹽性魚類，具有生長快、適應性廣、抗病力強等特點。鱸魚銷售、消費行情一直比較樂觀，最近幾年來單斤批發價高時會達到20元左右，最低也是13—14元，均價在16—18元，有相當大的養殖潛力，對於消費者來說清蒸鱸魚也是極爲美味的一道菜品。之前看到《珠海特區報》上報道廣東珠海一個村僅鱸魚一項養殖創業項目就帶動創收超越7000萬元。

作爲農村創業者的你，如果打算從事鱸魚養殖項目，可以看看以下分享的鱸魚養殖致富經和養殖技術：

一、池塘要求與放苗準備

1、池塘。每口池塘的面積以8～12畝、水深2米左右爲宜。池塘過小，水體窄，溶氧不足，難以高產；池塘過大過深，不利生產操作。池塘最好設進、排水閘，分別通向進、排水河，不重複使用養殖水，以免二次污染。

2、機械配備。每1.2～1.5畝水面配備1臺增氧機，這是高產養殖的基本條件；池塘需配置抽水機，以保證隨時可更換新水，沒有進、排水閘的池塘更有必要；此外需配置柴油發電機以防停電池塘缺氧。

3、清塘。用來養殖鱸魚的池塘要經過幹塘、清淤和曝曬，尤其是多年養殖的舊塘。在放苗前半個月進行一次消毒，每畝施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂白粉帶適量池水消毒。如果未經幹塘曝曬的，還要使用茶麩打碎浸水全塘潑灑，以徹底清除野雜魚。

4、插網。用細網將池塘分小，便於魚苗吃食。

5、培水。消毒後的池塘經濾網納入新鮮水（80釐米左右），施放部分複合肥培育浮游生物。

二、魚苗選購與培育

1、魚苗選購。每年12月初至次年3月爲放苗時間，廣東養殖鱸魚所需的魚苗基本是在福建孵化並淡化後直接運到珠海斗門用網箱暫養出售，一般在2～3釐米大小。選苗注意均勻度不一定要貪大，另外要注意“黑身”魚苗，該魚苗由於運輸應激成活率低。

2、魚苗放養。一般放養密度約8000尾/畝，一般選擇晴天中午放苗（此時水溫、溶氧較高可減少魚苗不適），魚苗經帶水消毒後放入已準備好的網格里。由於高密度養殖投餌多，鱸魚又很少尋食塘底的剩餌，故拆網後每畝要投放少量鯽魚、羅非或鯿魚（雜食性），並搭配少量花鰱（濾食性），以減輕水質的污染並能增加養殖效益。

3、魚苗培育。放苗後要開足增氧（最好用散氣石底部增氧），第一天一般不投餌料，一天後逐步開始投料訓食，要求定點定時，一般四餐，開口餌料以水蛛最好，也可以魚漿混和部分鰻魚飼料開口，到魚苗5～6釐米時可以逐步投喂膨化料，魚苗階段喂料要適當添加防腸炎類藥，魚苗逐步長大後網格隨之逐步拆除。

下面以庫區的養殖鱸魚爲例，總結網箱養殖鱸魚的8個關鍵技術