職場的“酒度”

職場的“酒度”
身處職場，不少人都免不了“酒精考驗”。時至7月，涉世未深的大學生開始進入職場，職場新人該如何勇闖“酒場”，才能既體面地力行酒桌規矩又能遊刃有餘地不傷身體？

    衛凱男30歲銷售總監

    當年自己傻乎乎地只憑着一腔熱血進入職場，因不懂酒桌規矩和技巧而做過很多蠢事。有一次，我陪上司去和客戶談生意，那兩個客戶是東北人，生性豪爽，喝白酒都是用大杯子，我牢記其他老同事的教誨，要替老闆擋酒，結果一杯杯猛喝下去，就倒下了，最後還是老闆送我回家的，很丟人。其實，酒桌上的學問和技巧很大，掌握好了，很多事都可以事半功倍，以下是我總結一些個人經驗，供職場新人蔘考：

    敬酒：領導相互喝完才輪到自己敬酒，敬酒一定要站起來，雙手舉杯。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，如果碰杯，說句：我喝完，你隨意，方顯大度。如果沒有特殊人物在場，敬酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

    勸酒：勸酒適度，切莫強求，有人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯。“以酒論英雄”，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。

    避酒：不要主動出擊，實行以守爲攻戰略；桌前放兩個杯子，一杯放白酒，一杯放礦泉水，勤喝水；乾杯後，不要馬上嚥下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾裏；上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉；不要幾種酒混着喝，在喝前假裝沒有拿穩酒盅，儘量灑出去一些；餐桌前放一些醋，適當喝一些，解酒。

    健康觀點：酒不害人，人自害

    廣州市幹部療養院體檢中心張慶祥副主任談道：少量飲酒對健康有益，據流行病學調查結果顯示：經常飲少量（1~2兩）/天紅葡萄酒的人羣，比不飲的人羣長壽3~4歲，冠心病患病率低30%左右。白酒的`原料除高粱外，還添加不同的穀類，飲用適量低度白酒，可使人精神愉快。“但是酒不害人，人自害，國際WHO認爲：心血管疾病是人類健康第一大殺手，酗酒是第二大殺手。另外，有55%的交通事故是酒後駕車引起的，我在臨牀中就見過好幾例酒後駕車被撞成植物人的案例。”張醫生談道：片面理解“酒逢知己千杯少”，認爲結交朋友離不開飲酒作樂，事實上“酒肉之交”未必靠得住；“男子漢天生應當會喝酒”，其實會酒未必真豪傑、“捨命陪君子”、“一醉方休”最終往往授人以笑柄。

    合理飲酒注意事項：

    1.要適量飲酒，52°~54°酒飲用量每次最多75毫升。

    2.要飲低度酒，40°以下酒對人體危害少，因乙醇在血液內排出較快。

    3.不要空腹飲酒、急飲，以免乙醇加速吸收。應邊吃菜餚邊飲，也喝些酸奶或吃些水果。

    4.飲白酒時不要喝碳酸飲料,這樣胃酸會減少，影響食慾。

    5.常飲白酒，易引起維生素B1、B6、葉酸及鎂、鋅缺少，應合理補充。
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