創業的七個原則（4）：做生意要懂得取捨選擇和損益計算

創業的七個原則（4）：做生意要懂得取捨選擇和損益計算

選擇了創業項目，準備了工作環境和崗位，你不僅是創業家，還是個經營者。作爲創業家要懂得取捨，就是做正確的事，而作爲經營者就需要懂得損益，就是做事要正確。

買低賣高是生意的基本常識，但是人們通常忘記了前提條件，就是做這件事就不能做那件事。如果一件事是自己喜歡的、擅長的、輕鬆的，那是最好的，只是世界上往往沒有這樣的美差，而是會存在取捨。

麥當勞以快餐聞名，但這已經不是它的主要業務，而是加盟店的小老闆們的事情。麥當勞日常琢磨的不是漢堡的味道、店內設計或者顧客數量，而是哪個地段的人流旺盛，城市開發計劃如何以及房地產稅收政策的動向等大事情。

論證完畢後，就以低價租下看中的地塊並建起快餐店，然後尋找合作伙伴，將店鋪租給他們，並收取特許經營費和租金。“我們的生意是房地產業。”創始人說，“我們賣漢堡的唯一理由是，加盟連鎖店將賣出漢堡的利潤給我們帶來最多的租金。”

今日的麥當勞向加盟店收取銷售額3%的特許經營費，但是市場調查、產品開發以及出差經費就佔據整個銷售的4%，倒貼進去，正所謂丟西瓜撿芝麻，得不償失。爲此，麥當勞想到了房地產業務。

麥當勞和地主談好了爲期二十年租金不變，把店鋪轉租給加盟商的時候加收兩成的租金。這種收入比加盟店交上來的那一點分成要多得多，事實上，總收入的九成是來自房地產。相比之下，漢堡包收取的特許費幾乎可以忽略不計，所謂“更快，更便宜，更好吃”的口號讓加盟店說去也就算了，自己靠它肯定是不能混飯吃的。

當然，羊毛還是出在羊身上，因爲配方虧本就不做漢堡包了，那店鋪租金從何而來？放小餌只爲釣大魚，就像有的酒吧裏頭花生米免費，吃花生米就肯定要買他的酒去喝。很多時候生意就是以舍爲得的，就先吃點小虧，再慢慢賺回來，寧可放棄目前和短期，也要長期和持續性。

加盟店和麥當勞要同時收益，這個生意才能夠做得下去。麥當勞進入地主和加盟店中間，極力壓低地價，這樣漢堡包才能產生利益，從中擠出店鋪租金。

高明的生意不太拘泥於常識或者眼前的格局，能夠利用轉嫁費用或間接補償等手段，創造性地進行轉換，從而達到賺錢的目的。就像網上流行着一句話，羊毛出在狗身上，豬來買單。就看那些房產中介，讓人蓋房子，讓人承擔價格風險，讓人負責維護，自己就打開電腦等人上門，坐收漁利。