養殖肉鴿賺錢嗎？2016年肉鴿養殖的市場前景分析

養殖肉鴿賺錢嗎？2016年肉鴿養殖的市場前景分析

飼養肉鴿是近幾十年我國新興的一項養殖業，是農村致富的一條門路，在全國興起，而且對我國出口創匯具有重要意義。很多打算投身農村養殖的創業者在問，養殖肉鴿賺錢嗎？2015年鴿子行情比前兩年好的多，今年乳鴿價錢上漲了不少，好多地區都缺肉鴿貨源，所以肉鴿養殖依然是一個不錯的農村養殖致富項目。

一、肉鴿養殖前景分析

1 肉鴿的食用價值

乳鴿不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且營養價值高，很適合人體的營養需要，是一種高級滋補佳品，有較高的藥用價值，素有“一鴿勝九雞”的美譽。

2 肉鴿的藥用價值

肉鴿是人類理想的保健食品。鴿肉氨基酸含量的總和超過龜鱉，有大補之功效，早在400多年前，所製成的中成藥“烏雞白鳳丸”的主要原料之一白鳳，指的就是鴿的肉和骨。實踐證明，鴿內對產婦、手術患者、久病體弱者具有養血、樸氣等藥效，是一種很好的傳統食療品。

3 肉鴿的經濟價值

(1)養殖肉鴿的經濟收益較高。根據調查以飼養一對種鴿與一隻蛋雞、一頭育肥豬比較。飼養一對肉鴿，一年可盈利99.5元，比養一頭肥豬還多22元，比養一隻蛋雞的年利潤高2.2倍。另外，據廣東省家禽科學研究所調查，目前專業戶養殖肉鴿，每年養100對種鴿，銷售乳鴿每月可獲利 600-800元，年純收入7000～9000元。如果將優良乳鴿進一步培育，作爲種苗出售，價值更爲可觀。

(2)養肉鴿投入較少。一對內種鴿可以繁殖5年，而種雞隻能利用1-2年，肉鴿比雞的繁殖時間要長，這樣鴿的制種所需成本比雞要少。

(3)肉鴿的飼養週期短，週轉快。乳鴿一般25—30日齡可以上市，而一隻肉用仔雞需50～60天才能上市，在這期間一對種鴿可生產出2對乳鴿。從飼料轉化率來看，乳鴿增重飼料轉化率爲2：1，與肉用仔雞增重飼料轉化率差不多。但是肉用仔雞需要動物性蛋白飼料，而肉鴿只需要植物性蛋白飼料，這樣肉鴿的飼料費用要比肉雞的低一些。育肥豬的增重飼料轉化率爲4；1，比乳鴿的高2倍。由此可以看出，飼養肉鴿年需成本低。種鴿以集層籠養，佔地少，鴿舍建築及養鴿用具要求比較簡單，投入比養雞、養豬要少。飼養技術易掌握，操作省時、省力，農戶反映比雞鴨好養。而現代化養豬和養雞場地設施要求高，設備費用開支大，投資的成本高。相對比較，養肉鴿所需投資成本要少得多。

(4)可以增加出口貨源，換取外匯。飼養肉鴿出口，市場不斷擴大，可換取外匯，支援國家建設。

(5)鴿糞的綜合利用。鴿糞經過發酵，可用來餵豬，能節省養豬精飼料。其做法：將鴿糞曬乾、粉碎，加入5%的精飼料，經厭氧發酵24—48小時，再摻人到豬飼料中，按1:5（鴿糞：飼料）比例混合，效果很好。鴿糞含有磷酸 2.3%，氯3.04%，碳酸鉀1.53%，是一種很好的有機肥，是種花的優質肥料。

4 肉鴿的市場前景

我國肉鴿業自2000年回溫以來，發展迅猛，我國具有 一定規模的養鴿場有1200多家，種鴿存欄數1000萬對以上。對乳鴿的需求持續增長，呈產銷兩旺態勢。2001年雖然飼養量減少，但對乳鴿的需求依然旺盛，造成市場資源緊缺。上海、廣東、海南、港澳每年需求乳鴿1億隻以上，其他大城市年消費乳鴿200萬以上，而目前能供應市場的乳鴿尚不及其一半。外貿出口恢復，年出口凍乳鴿2000噸以上，內鴿養殖業具有投資少，成本低，見 效快，收入高的特點，是當前畜牧業生產中獲利較好的項目之一。