80後們，你的年夜飯吃什麼？
年夜飯又稱團圓飯，是農曆除夕（每年最後一天）的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團年飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更爲緊密。
現在的年夜飯基本都是在外面吃，但是這也存在一個矛盾，年輕人不喜歡動手，都喜歡到外面的館子直接吃年夜飯。老人呢，嫌餐館的飯菜太貴，捨不得花那個錢。所以絕大多數家庭還是在家裏操持着做年夜飯，這是辭舊迎新很有意義的一頓飯。
對於80後們來說，這可就慘了，因爲會做大餐年夜飯的人還是不多。比如微博上這位80後媳婦的“笨笨”，她說，“現在還有老媽和婆婆給辦這些年貨，等再過個一二十年的，我們四五十歲了，這年咋過？”而“衆姐妹”的回覆讓她意識到，自己並非“多慮了”不會做過年飯的80、90後媳婦，大有人在。後天就是除夕，有媒體在網上徵集“年夜飯故事”，給手藝高超的“民間大廚”們一個展示機會；同時在報紙上徵集祝福，幫那些回不去家的異鄉人們，向家人道一聲，新年好。
你家年夜飯主廚是誰？“固定菜式”有哪些？
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“南京阿?”家的年夜飯菜單
8個冷碟：
什錦菜、醃菜芯拌花生、小肚、薰魚、鹹貨拼盤、幹切牛肉、皮蛋、海蜇皮
炒菜：
雪裏蕻炒筍絲肉、蘆蒿炒臭幹、馬蹄豬肝、油爆蝦
燒菜：
薺菜蛋餃、豆腐果燒肉、元寶肘子、紅燒帶魚
湯：醃菜頭排骨湯
燴菜：全家福大雜燴
甜品：
西米橘子銀耳湯、拔絲蘋果
主食：八寶飯
其他：
“年年有餘”、炸春捲
老南京，曬菜譜
眼看就要過年了，這兩天，地道的南京人“南京阿?”已然蠢蠢欲動，“過幾天三十晚上咯，鍋（哥）在老媽指導下，把我家年夜飯的菜單曬出來，歡迎羨慕嫉妒恨！”
雖然飯都是老媽做的，但就像所有人家一樣，做了一桌飯的老媽吃得並不多，基本都是阿?和老爸包了，其中，拌花生是老爸的下酒菜，全家福大雜燴也是老爸的最愛，醃菜頭排骨湯則是排骨歸阿?，湯歸老爸。“鍋最愛的炸春捲，韭菜黃雞絲餡的。”阿?的這份菜單不僅誘人，還很正宗，吸引了無數在異鄉的南京人。
80後媳婦，不懂怎麼做年夜飯
“以後我們會不會成爲兒媳婦口中，什麼都不會的極品老婆婆？”
雖然孩子都已經一歲多，但談到做飯，80後的南京媳婦“笨笨”還是發怵。馬上就要過年，公婆及父母，又開始準備炸糯米圓子、肉圓子、醃鹹肉、香腸魚之類的春節必備菜，每到此時，“笨笨”亞歷山大，“我們這一代八零後媳婦，以後可咋辦？現在還有老媽和婆婆辦這些年貨，過年還可以蹭吃蹭喝。等再過個一二十年的，到我們四五十歲了，這年咋過？”原本只打算在網上“吐個槽”，沒想到，她的擔心卻引來“衆姐妹”的熱烈迴應。
“想吃薰魚，超市現成的；想吃香腸，外面有灌的”“昨天在家做什錦菜，全是老公動的手，我只負責摘菜”“過年隨便搞搞唄，炒幾個蔬菜，買點鹹貨，煨個雞湯啥的，會搞什麼就搞什麼”……最令她哭笑不得的，還有人把所有新年必備菜全部歸給了網店，“淘寶上都能買。”作爲90後準媳婦，小錢有些不好意思地告訴現代快報記者，上面羅列的幾個過年必備菜，自己一個都不會，有的連聽也沒聽過。她表示，在家有爸媽，現在又有貼心準公婆，所以過年最多幫着包包水餃、做做湯圓。
“我們會不會成爲兒媳婦口中，什麼都不會的極品老婆婆？”“以後，會不會年味越來越淡了？”大家不禁發出這樣的擔憂。
你家的菜單，準備好了嗎？
相比於“笨笨”和“南京阿?”，在英國留學的劉婷，絲毫不快樂，她和衆多留學生一樣，選擇過年不回家。“爸媽打電話給我，也讓我不要回去，他們在電話裏樂呵呵的，但我知道，他們想我想得不行。”除夕夜，家家團圓的時候，劉婷能做的，只是打個電話，連她自己都覺得“無力”。
