關於元旦習俗的文章

元旦節中國和國外都有哪些習俗呢?很多朋友還不清楚，以下是爲大家分享的關於元旦習俗的文章，供大家參考借鑑，歡迎瀏覽!

關於元旦習俗的文章一：中國元旦習俗

餃子

餃子前身是“餛飩”。餛飩是指麪食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說:“今之餛飩,形如偃月,天下通食也。”(唐段公路《北戶錄》注引)類似今天的餃子。明代《正字通》說:“今俗餃餌,屑米麪和飴爲之,乾溼大小不一,或謂之‘粉角’。北人說角如矯,實即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’,即今水餃子;其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈後。”據此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。

宋代食品中出現角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麪餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上爲壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載:“二日製扁食包金,邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。

年糕

年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則爲黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“餈”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的製法,北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行於明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃“蒸羊糕”。

在南方,江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱“節糕”,明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕:“元旦前以糯粉濈(jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕,圍徑尺許,厚五六寸,雜諸果品歲祀,遞割爲年茶,以相饋答。”其形制類似今天的生日蛋糕。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更爲詳細,說將黍粉和糖爲糕,叫做“年糕”,有黃色和白色之別。大的一尺見方爲“方頭糕”,還有像元寶的“糕元寶”,用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外,還有細長的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節時富家僱人制糕,一般人可在糕店購買。

關於元旦習俗的文章二：國外元旦飲食習俗

英國元旦飲食習俗

——瓶中有酒，櫥中有肉

元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認爲，如果沒有餘下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國人在新年夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。

按英國人的風俗，新年夜晚過後，朝屋裏邁進第一隻腳的人，預示着新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑髮的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭髮的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭黴運，會遇上困難和災禍。

印度元旦飲食習俗

——“痛哭元旦”、“禁食元旦”

印度的元旦被人稱爲“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認爲，元旦一開始，歲月易逝——人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜爲止。

美國元旦飲食習俗

——吃鯡魚

很多美國人要吃鯡魚。因爲這種魚總是成羣結隊地遊弋,象徵着家族的.富裕繁榮，美國人偏愛鯡魚的另一緣由是這種魚在水中總是向前方努力，吃了它，在新的一年中會出人頭地。

意大利元旦飲食習俗

——先吃小扁豆

意大利，人們在新年裏首先吃小扁豆。因爲這種豆子宛如古幣，食之必日進斗金。近年來，人們把麪粉團捏成小扁豆形狀，烘焙後再澆上蜂蜜入席，在新年來臨之際不僅祈求生活富有，而且寓意愛情甜蜜。

從一天看一年：以酒來慶祝新年，人們從跨年夜起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。意大利在新年到來之前，各家一定要把家中的餘酒全部喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。他們認爲，元旦時如果家中還有剩餘的酒，新一年裏交厄運。

西班牙元旦飲食習俗

吃十二顆葡萄

西班牙人在元旦前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和遊戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，大家便爭着吃葡萄。而且能按鐘聲吃下12顆，便象徵着新年的每個月都一切如意。

日本元旦飲食習俗

——“御雜煮”

日本人稱元旦初一爲“正日”，元月1至3日，稱爲“三賀日”。 元旦早晨，全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒，共嘗青魚子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小乾魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。在正日，小輩須先去父母那裏拜年，向父母問安，然後到親友家拜年。按習慣要吃年糕湯，日本人叫做“御雜煮”。

據調查，“御雜煮”是日本傳統年節食品中生命裏最強的一種。被問每年陽曆一月一日早晨，迎接新的一年以後吃的第一頓飯是甚麼，至今絕大部分日本人回答說：“御雜煮”。“御雜煮”就是湯泡糯米糕。做法並不複雜，材料也不難到手，特別在於專門在年頭三天裏吃，其它時候絕不會出現在餐桌上。

至於糯米糕的形狀以及湯水的做法，你問十個日本人，大概會得到十種不同的答案了。基本上，東京等關東地區人吃的糯米糕爲方塊，湯水則用柴魚、醬油和清酒調味，另外加雞肉和青菜。而京都、大阪等關西地區人吃的糯米糕爲圓形，湯水則用昆布和白味噌調味，另外加芋頭和胡蘿蔔。

朝鮮元旦飲食習俗

——藥飯

新年期間，吃類似我國八寶飯樣的“藥飯”，朝鮮的藥飯是用糯米、栗子、棗、松子、核桃仁等加香油和蜜拌勻蒸制的。味道非常好，以示日子過得甜蜜。

關於元旦習俗的文章三：元旦各地習俗

杯盤碎片送朋友

丹麥人在元旦前夜，家家戶戶都要將平時打碎的杯盤碎片收集起來，待夜深人靜時偷偷地送至朋友家的門前。元旦的早晨，如果誰家門前堆放的碎片越多，則說明他家的朋友越多，新年一定很幸運。

婦女坐上市長椅

西德人過元旦，要表演婦女奪權的喜劇。許多地方的婦女成羣結隊地衝進市政府大廳，闖入市長辦公室，坐上市長辦公椅，表示接管市長權力。

摔瓶打罐扔臉盆

意大利的一些地方，元旦前夜午夜時分，如果你在路上行走是很不安全的，因爲這時人們都要把屋裏的一些破舊瓶、缸、盆等扔出門外砸碎，以示除舊迎新。

喝光餘酒交好運

法國人在新年到來之前，各家一定要把家中的餘酒全部喝光，以致許多人喝得酩酊大醉。他們認爲，元旦時如果家中還有剩餘的酒，新一年裏交厄運。

深更半夜吃葡萄

西班牙人在元旦前夜全家團聚。到12點時，以教堂鐘聲爲號，爭着吃葡萄，每敲一下鍾，必須吃下一顆葡萄，而且要連着吃下12顆，表示來年一帆風順。