過年包餃子初中作文

過年包餃子初中作文（一）

每年不管是過大年還是過小年，每個人家裏都會吃餃子。也都會包餃子。當然，我和媽媽也不例外。這不，今天過小年，我和媽媽在家包上了餃子。

今天媽媽不上班，上午媽媽在家收拾屋子，中午吃完了飯，媽媽小睡了一會兒，打算下午包餃子，我聽到了這個消息，高興地只跟媽媽說：“媽媽，一會兒你包餃子的時候叫我一聲，我幫你包。”於是我開心的玩兒起了電腦，媽媽告訴我讓我2：00時叫她。我高高興興的答應了。到了兩點，我把媽媽叫醒了。然後，媽媽起身就去了衛生間，我大聲的，而且很鄭重地和媽媽說：“一會包的時候千萬別忘了叫我。”這是媽媽說：“一會我在屋裏包餃子，邊看電視邊包餃子。”

媽媽開始準備了，不大一會兒，媽媽叫了我一聲說：“你去把陽臺上的韭菜拿進屋來，擇了，一會兒要用。我邊答應，邊問了一句，面和好了嗎？我竟沒想到，媽媽的速度會這麼快，這麼大一會面竟和好了。我趕忙去擇韭菜，不大一會，我也幹完了。

洗好韭菜，再由媽媽來把它洗好，切好。

終於開始包餃子了，於是，我和媽媽分好工：媽媽擀皮我來包。其實，包餃子也不是太難：就是先把餃子餡放在擀好的餃子皮上，然後，把餃子皮的四周捏好。（只要能保證他在煮的時候不漏就可以了）。雖然我知道怎樣包餃子，但是我怎麼也包不好，我剛包了兩個，媽媽就嫌我包的不好看而不讓我包了。我就在想：爲什麼我包的不好看就不讓我包了呢？回頭問問媽媽去。哎！包不了餃子總得找一點別的活幹吧。於是我把媽媽包好的餃子裝在一個袋子裏，因爲媽媽說搖動餃子留着什麼時候想吃什麼時候吃。

終於全包好了。我和媽媽又把桌子收拾收拾然後準備煮餃子。媽媽終於煮完餃子了。哇！這餃子，一定好吃。我和媽媽在廚房就開始稱讚起來，一個個胖胖的，滑溜溜的餃子，看起來真的很有食慾。，我和爸爸就先吃了，因爲媽媽說她要把上一次剩的一些餃子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎嚥地吃起了餃子。吃完飯後，媽媽問爸爸：“餃子好吃嗎？”爸爸說：“好吃。”

通過這次包餃子，我知道了，只有一家人團結起來，就可以幹成任何事。同時，提前祝大家春節快樂！

　　過年包餃子初中作文（二）

大年初一，我也終於能如願以償，不僅能嚐到美味的餃子，還親自過一把包餃子的癮。

開始調餡了，我把切好的肉和雞蛋放在盆裏，加入各種調料，攪拌均勻後開始擀餃子皮了。我自信十足地拿起擀麪杖去擀。可怎麼也擀不圓，難看極了。再看一看媽媽擀的，做的很好看，我頓時就像泄了氣的皮球一樣，沒心情幹了。媽媽鼓勵我說：“你兩隻手要配合好，左手捏住麪糰的邊緣，轉動一下，右手跟着擀一下。”聽了媽媽的話，我東山再起，再試一次。這一次，比第一次擀的好多了，我高興極了。

我興沖沖地說：“開始包吧！”媽媽笑眯眯地說：“這並不好包呀！”我說：“我有信心！”我抓起一張餃子皮用手拖着，又用筷子弄了一點餃子餡，包！我邊包還邊爲自己加油：“加油！我捏，我捏，我捏！捏！捏！”慘了！漏餡了！算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包。沒事，再包！我就不信包不好！我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎麼了？我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進步，再包第三個。我再捏！這一回可沒包成枕頭，卻包成了小籠包！媽媽看了直髮笑，我也傻笑了起來。

唉，還是看看媽媽怎麼包的吧！接着，待我向媽媽“拜師學藝”後，心裏終於有了底，嘴裏便哼起了歌，輕鬆地包起了餃子：我先操起一張雪白的餃子皮攤在手掌上，用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮中央，然後再將餃子皮的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的餃子皮裏；爲了美觀，還要將餃子皮的邊兒捏得凹凸有致——這下，一隻小巧玲瓏的餃子就製作完成。接着，我捋了捋袖子，又一絲不苟地包起第二隻、第三隻……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鍋，在熱水裏歡快地上下翻騰。不多時，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐後的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一隻餃子，津津有味地品嚐起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”啊！

這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗了包餃子的樂趣，真是一件趣味無窮的樂事啊！

　　過年包餃子初中作文（三）

在新年來臨之際，家家戶都要包餃子來慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嚐到了美味的餃子，還親自過了一會包餃子的樂趣。

大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房裏忙着包餃子，我溜進廚房，看見爸爸正在和麪，媽媽正在準備餃子餡，我說：“媽，讓我也試試吧。”媽媽看見我點點頭，表示同意了。我高興極了，因爲我就要學包餃子了！媽媽拿起擀麪杖給我做示範，只見媽媽左一下右一下，一個個又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這麼簡單。看我的吧！我胸有成竹的接過擀麪杖，學着媽媽的樣子一手拿着麪糰一手推動擀麪杖開始了，不料面卻粘在擀麪杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看着我焦急的樣子笑着說：“要撒點麪粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。”媽媽又給我講了許多要領，並耐心的指導。我儘量按着媽媽說的去做，可剛開始擀出來的還是四不像，看着媽媽那麼不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經過反覆操練，我越擀越熟練了。看着圓圓的餃子皮在我的擀麪杖下快速飛舞，心裏充滿了成就感，我心裏別提多高興了！

擀好了麪皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起麪皮加上餡照着大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧彆扭似的，一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡裏包進餃子裏，感到好奇怪。就問媽媽是幹什麼的，媽媽告訴我，誰要是吃到這個餃子，他就會在新的一年裏有好運。爲了能吃到這個餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。終於，“功夫不負有心人”，經過了一番努力的學習，我終於學會了包餃子，我用手不經意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉面粉，變成了一隻小花貓。

餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃着自己的勞動成果，心裏美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學會了包餃子，也值得的。

這就是包餃子的樂趣，我體會到了：只要我們堅持不懈，克服了所有困難後，我們才能成功。