烏米飯作文

烏米飯作文（一）

同學們期盼已久的五一勞動節終於到來了，我們可以盡情地玩耍了。立夏伴隨着五一勞動節也到來了。

放假的第一天，我來到奶奶家，奶奶正好要做我最喜歡吃的烏米飯了。奶奶先去熱鬧非凡的小鎮上買了一些做烏米飯的葉子來，奶奶跟我說：“這些葉子跟樹葉長得一模一樣很難分辨，一般都是有經驗的人去摘得。”之後奶奶把葉子揉碎，把制水機出來，把糯米跟汁水擠出來，再把糯米跟汁水放在一起浸泡，等糯米變成跟綠葉一樣綠的時候就去可以把它放入柴竈上燒了。一個小時左右就可以出爐了。剛出爐時，米飯藍的發黑，我看着顏色十分奇怪就向奶奶要了一隻碗吃，沒想到微帶是如此的美味！聽奶奶說這冷了之會更好吃，我向他快點變冷，這樣就會冷熱對比了。

我上網查了一下立夏爲誰麼要吃烏米呢？原來烏米飯是來自一個（木蓮救母）的故事，所以每一年，所以每家每戶都會吃烏米飯。再放假的幾天裏，我的早飯都是那香噴噴的烏米飯，我每天都是先聞再吃，那一股清香天天在我的鼻子裏迴盪。每年立夏奶奶都會親手爲兒女最烏米飯。

這個美好的假期真令我難忘。

烏米飯作文（二）

每個地方各自都有其具有代表性的美食，如山東的雜糧煎餅，北京的烤鴨，雲南的過橋米線，山西的刀削麪一提起這些食物就會令人垂涎三尺。我們宜興也有屬於自己的美食，而我，對烏米飯情有獨鍾。

烏米飯讓我着迷的不僅僅是因爲它的清香，更主要的是它的看相。一粒粒烏黑髮亮得如同黑珍珠的烏米飯盛在雪白的瓷碗當中，上面還撒了些星星點點的白糖。整個畫面就像是夜空中，繁星似錦。每次看到這麼美德景色圖，我就不忍心對這碗烏米飯打開殺戒。

烏米飯的粒粒米飯烏黑髮亮，透着清香。它和我們平時吃點白米飯一樣，可以空口吃，也可以拌菜吃。當吃進第一口時，發覺味道還是平淡無奇，但經過細細品味之後，會感覺越來越香，這種香淡淡的，能讓我們全身心地體會一下自然清新的感覺。

烏米飯的吃法有很多，我最喜歡和着糖吃，這樣吃甜而不膩，烏米飯的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。

俗話說櫻桃好吃樹難栽，烏米飯也是烏米飯好吃做法難。一到時間，媽媽就去菜市場買烏飯草頭（一種植物的嫩葉及嫩芽）。買回來後，先把葉子搗碎，接着把糯米和碎葉子一起放進大約50攝氏度的溫水中，再放進少許白色的東西，我問媽媽爲什麼要加入這種東西？媽媽說如果不加少許礬的話，草頭中的色素就不會上到米里去，這樣做出來的烏米飯就不烏了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有話，煮出來的飯還是白白的。浸泡10小時左右，這時可以立即煮了吃，或者將這烏米放在籠屜裏蒸少許時間再放到太陽下曬乾就可以儲存。

下次再吃點時候，生烏米的做法和白米的做法差不多。但最好將生烏米放在水裏浸泡一會。如果喜歡吃甜，可以蒸熟了再放糖。

因爲我太愛吃烏米飯了，以至於平時只吃幾小口白飯的我，遇到家裏吃烏米飯，我會一口氣吃上滿滿兩碗，不過撐死了也值香啊！

烏米飯作文（三）

“女兒，等你回來的時候，媽給你燒烏米飯吃。”

臨走前，母親有些興奮地對我說。她說烏葉清熱解署，立夏那天吃烏葉汁煮的飯最好了。

我還沒聽說過這個名詞。燒烏米飯是個很盛大的事嗎？怎麼這幾天父母都在隆重策劃着呢？

五天後，是我回家的日子。出了校門口，父親就開始很自豪地給我看那一袋烏葉。烏葉綠得晃眼，葉的背面閃爍着黑紫色的光澤，似乎與其他隨處可見的野草差不多。

父親邊開車邊告訴我，他跑了好幾家菜場都沒找到，附近最大的超市也沒有烏葉的蹤影，最後是委託了一個農民，從鄉下的集市裏買的。

說這話的時候，我從後視鏡裏看到父親微微上揚的嘴角，他的眼裏有着淡淡的疲憊，卻想努力藏起來不被人發現，黑髮中的白髮格外顯眼。我突然特別難受，他早就不年輕了，他老了。

那天晚上，廚房裏傳來榨汁機的噪聲，是父母在取烏葉的汁。我躡手躡腳走過去，廚房的移門玻璃後是他們的身影。父親把烏葉的每片葉子都用水洗一遍，再去掉梗和枯葉。母親則把烏葉放進榨汁機中，研究着怎樣的水量最合適。她彎下腰倒水時，眼神中滿是細緻與專注。

第二天中午，母親讓我去廚房看着，她掀開高壓鍋電飯煲的時候，整個房間立刻溢滿了烏葉與米飯混合的清香。米飯被烏葉汁染成純黑色，像是被上了層釉似的閃着油亮的光澤。母親把飯盛到碗裏，然後澆上蜂蜜給我，她說這樣更香甜。

我懷着幾近虔誠的態度坐到桌邊，用筷子夾起第一口飯嚥下。飯很甜，蜂蜜的獨特清甜與烏葉所帶來的自然的純香在我口中融化。

我看到母親的眼，充滿了愛。