一茶一壺一水；一人一席一思
一茶一壺一水；一人一席一思
遙想中國茶席歷史，從唐的華麗奔放，到宋元的沉靜內斂，再到明代文人茶席的精緻雋永、清幽脫俗，茶席，看似簡單，實則包含萬象，演繹着茶道文化的深邃意蘊。
茶始於唐朝。大唐盛世，四方來朝，威儀天下。華麗而典雅勻稱。唐朝注重茶器的選擇，茶具樣式多而精緻。但唐朝又有其調和之美，隨境刪減茶具，重在身心之享受，隨性而爲。
宋朝飲茶環境注重竹林、松下、名山、清澗等宜茶的幽境。宋代杜耒《寒食》有詩云：“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋前一樣窗前月，纔有梅花便不同。”使一鉤新月和梅花的疏影橫斜，以剪影的清美蘊藉，首次映入了茶的視野。
明代茶的出現，使幽人雅士有了自己品茗空間。文震亨和屠隆在著述中皆提到了自己的茶：“構一斗室，相傍山齋，內設茶具，教一童專注茶?，以供長日清談，寒宵兀坐，幽人首務，不可少廢者。”書聲琴韻，茶煙隱隱起于山林竹外，盡現了明人的高流隱逸以及品茶方式的至精至美。
人靈景幽物雅，茶香水甜壺古。將身心隱逸於中式茶中，攜一抹古人的品茶情致，一席之上品茶，方寸之中見美，靜賞茶與器的搭配，幽思心與境的交融。
人茶相合之時，既有“明月鬆間照，清泉石上流”之明快，也有“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”之寂寥，還有“大江東去，浪淘盡”之磅礴，更有“談笑有鴻儒，往來往來無白丁”之歡暢，可謂“方寸一茶席，心遊天地間”。
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